AZUBIYO Blog: Online-Magazin für Bewerbung & BerufswahlAusbildung„Dadurch entfallen extreme Früh- und Spätschichten“

„Dadurch entfallen extreme Früh- und Spätschichten“

Antonia Stattrop, Hotelbetriebswirtin bei Landal GreenParks

Antonia Stattrop, Hotelbetriebswirtin bei Landal GreenParks

Antonia Stattrop ist Hotelbetriebswirtin und ist bei der Landal GreenParks GmbH für den Bereich Recruitment und Ausbildung verantwortlich. Im Interview mit AZUBIYO berichtet sie über die Ausbildung bei der Landal GreenParks GmbH.

AZUBIYO: Welche Berufe bilden Sie aus?
Wir bilden als Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Kaufmann/-frau für Tourismus & Freizeit, Koch/Köchin, Einzelhandelskaufmann/-frau und als Bürokaufmann/-frau aus.

AZUBIYO: Welche Vorteile haben Auszubildende durch eine Ausbildung in Ihrem Unternehmen?
Eine Ausbildung bei Landal GreenParks bedeutet eine Ausbildung in einem international tätigen und werteorientierten Unternehmen. Landal gehört zu dem amerikanischen, börsennotierten Konzern Wyndham Worldwide, einem der weltweit größten Unternehmen auf dem Gebiet Reisen, Ferienunterkünfte und touristische Immobilien. Die Landal Werte: Respekt, Verlässlichkeit, Leidenschaft, Persönlich sein und Zusammenarbeit, werden von allen Mitarbeitern gelebt. Dies fördert eine professionelle, aber auch familiäre Zusammenarbeit.

Darüberhinaus bieten wir speziell für Auszubildende nachfolgende Unterschiede im Vergleich zu anderen Ausbildungsbetrieben unserer Branche:

Landal GreenParks verfügt über eine Jugend-und Auszubildendenvertretung (JAV), welche in Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat dafür Sorge trägt, dass die gesetzlichen Rahmenbedingungen der Ausbildung eingehalten werden. Die JAV steht allen Azubi´s jederzeit gerne bei Anliegen und Fragen zur Verfügung.

Seit Sommer 2013 bieten wir unseren Azubis die Möglichkeit, im Rahmen einer Betriebsvereinbarung, Ihr Ausbildungsgehalt um bis zu 50 €/Monat durch gute Leistungen in der Berufsschule und im Betrieb zu steigern. Diese Betriebsvereinbarung wurde zwischen der JAV und der Geschäftsführung von Landal GreenParks abgeschlossen.

Des Weiteren gibt es einen großen Vorteil für Auszubildende im Bereich Hotelfach, Koch/Köchin und Systemgastronomie: hier bieten wir den Auszubildenden im Vergleich zu anderen Betrieben dieser Branche deutlich bessere Arbeitszeiten. Unsere Outlets und die Rezeption sind je nach Saisonzeit zwischen 08:00-21:00 Uhr geöffnet. Dadurch entfallen extreme Früh-und Spätschichten in unseren Ferienparks.

AZUBIYO: Wie läuft das Bewerbungsverfahren ab?
Wir führen seit einiger Zeit kleine Assessment Center in unserer Hauptverwaltung in Trier durch. Hier lernen die Bewerber das Unternehmen kennen, absolvieren einen Einstellungstest und führen ein erstes Vorstellungsgespräch mit dem General Manager des Ferienparks für den sie sich beworben haben. Danach werden die Bewerber, die in eine engere Wahl kommen, zu einem Einfühlungstag in den Ferienpark eingeladen. Dies gibt dem Bewerber u.a. die Möglichkeit den Park und das Umfeld näher kennenzulernen.

AZUBIYO: Wie viele Auszubildende stellen Sie pro Jahr ein?
Das ist sehr unterschiedlich. Im August 2013 haben 8 neue Auszubildende Ihre Ausbildung bei Landal begonnen. Für 2014 bieten wir 12 weitere Ausbildungsplätze an.

AZUBIYO: Wie ist die Ausbildung in Ihrem Unternehmen strukturiert?
Sehr vielfältig. Zu Beginn der Ausbildung findet immer ein gemeinsamer Einführungstag statt. Dieser dient dem Kennenlernen des Unternehmens, der Ansprechpartner und natürlich auch der Auszubildenden untereinander. Je nach Ausbildungsberuf durchlaufen die Azubis mehrere Abteilungen z.B. Marketing, Finance & Control, Human Resources, Gastronomie, Parkshop, Fun & Entertainment sowie Rezeption. Vierteljährlich findet immer ein Azubi-Meeting in einem der Ferienparks statt. Dies dient dem Austausch untereinander, sowie dem vermitteln von Neuigkeiten, Änderungen – alles rund um die Ausbildung. Ein Schulungsthema ist ebenfalls immer Bestandteil dieses Meetings. 1x pro Jahr findet ein ganztägiger Azubi-Ausflug statt. Außerdem nehmen die Azubis stets an internen Schulungen und Seminaren teil.

AZUBIYO: Was verdienen Azubis bei Ihnen während der Ausbildungszeit? Und welchen Urlaubsanspruch haben die Azubis?
Wir orientieren uns am Entgelttarifvertrag des Hotel-und Gaststättenverbandes.
In Rheinland-Pfalz liegt die Ausbildungsvergütung ab 2014 im 1. Ausbildungsjahr bei 600 €, im 2. Ausbildungsjahr bei 700 € und im 3. Ausbildungsjahr bei 825 €.
In Nordrhein-Westfalen liegt die Ausbildungsvergütung im 1. Ausbildungsjahr bei 591 €, im 2. Ausbildungsjahr bei 709 € und im 3. Ausbildungsjahr bei 806 €. Der Urlaubsanspruch beträgt in Rheinland-Pfalz 24 Arbeitstage und in Nordrhein-Westfalen 30 Arbeitstage, gemäß der jeweiligen Tarifverträge des Dehoga.

AZUBIYO: Gibt es besondere Angebote während der Ausbildung?
Es gibt interne Seminare und Schulungen sowie die Betriebsvereinbarung für Auszubildende, mit der Möglichkeit die Ausbildungsvergütung monatlich um bis zu 50 € zu erhöhen.

AZUBIYO: Wie gut sind die Chancen, nach der Ausbildung übernommen zu werden?
Sehr gut. Grundsätzlich ist es unser Ziel unseren Nachwuchs nach der Ausbildung zu übernehmen. Wenn der Auszubildende auch bereit ist, evtl. in einem der anderen Ferienparks zu arbeiten (evtl. auch gerne im Ausland z.B. Niederlande oder Österreich) ist die Chance noch höher.

AZUBIYO: Welche Aufstiegs- / Karrieremöglichkeiten haben Azubis nach ihrer Ausbildung bei Ihnen?
Einstieg als Mitarbeiter in einer bestimmten Abteilung. Möglichkeit zum Aufstieg als Shiftleader über Stellv. Abteilungsleiter bis hin zum Abteilungsleiter stehen allen engagierten Mitarbeitern die Türen offen.

AZUBIYO: Welche Anforderungen stellen Sie an die Auszubildenden? Wie wichtig sind Ihnen die Schulnoten? Welche Stärken sollten die Bewerber mitbringen?
Schulnoten sagen in der Regel nicht alles aus. Wir achten natürlich schon auf die Kernfächer Deutsch, Mathematik und Fremdsprachen – schließlich arbeiten wir in einem Dienstleistungsunternehmen und erwarten daher schon gewisse Grundkenntnisse, um eine solide Basis für die Ausbildung zu haben.

Bewerber sollten motiviert sein, Spaß im ausgewählten Beruf haben, Eigeninitiative, Durchhaltevermögen und Flexibilität mitbringen.

AZUBIYO: Welche Tipps geben Sie den Bewerbern mit auf den Weg?
Erkundigt Euch frühzeitig ob der gewählte Ausbildungsberuf Euren persönlichen Neigungen und Stärken entspricht. Dies lässt sich am besten mit Praktika herausfinden. Seid authentisch beim Vorstellungsgespräch, steht zu Euren Schwächen und lasst den Gesprächspartner Eure Motivation spüren.


Logo Landal GreenParksWeitere Infos zur Landal GreenParks GmbH erhältst du bei unseren Arbeitgeberprofilen. Außerdem findest du freie Ausbildungsplätze im Stellenmarkt.

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AZUBIYO ist ein im Januar 2010 in München gegründetes Unternehmen. Bei www.azubiyo.de werden Ausbildungssuchende und Arbeitgeber passgenau zusammengeführt: Bewerber legen ein Profil an, führen einen Stärkentest durch und geben konkrete Wünsche zu Arbeitszeit, Arbeitsort und Reisebereitschaft an. Auf der anderen Seite definiert der Arbeitgeber seine Anforderungen und Arbeitsbedingungen.

Das AZUBIYO-Matching-Verfahren führt dann die passenden Bewerber mit den richtigen Stellen zusammen. Fast wie bei einer Online-Partnervermittlung.

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